本书向老年人重点介绍当季的蔬菜、肉类、水产、水果、谷物、干果等，详细介绍每种食材的性味归经、食疗功效、选购保存、食用建议以及烹饪提示。还结合一年中重要节气的气候变化提示老年人适时调整自己的饮食结构，让老年人可以依照四季变化利用食物调和身体状况。